คอลลาเจน มีกี่ชนิด?

จากกระแสการดูแลสุขภาพกายและสุขภาพผิวที่กำลังมาแรง ชื่อคอลลาเจนก็กลายเป็นที่รู้จัก

กันอย่างกว้างขวางมากขึ้น เพราะมีคุณสมบัติช่วยให้ผิวพรรณกระชับเต่งตึงเรียบเนียนไม่เหี่ยวย่น รวมถึงเป็นองค์ประกอบหลักที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูกอ่อน ทั้งยังช่วยลดความเสื่อมของไขข้อในผู้สูงอายุอีกด้วย   ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้เองที่ทำให้คอลลาเจนเป็นที่นิยมเป็นอย่างสูงในปัจจุบัน และเนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่วางขายกันอยู่นี้มีความหลากหลายมากๆ  วันนี้ Dii supplements จะพาคุณไปทำความรู้จักกับคอลลาเจนแต่ละชนิด รวมทั้งประโยชน์ที่ได้จากคอลลาเจนประเภทนั้นๆกันค่ะ

ชนิดของคอลลาเจน

          คอลลาเจนเป็นเส้นใยโปรตีนประเภทหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบราวร้อยละ 6 ของน้ำหนักตัว หรือคิดเป็น 1 ใน 3 ของโปรตีนทั้งหมดของร่างกาย[1]  เป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างผิว กระดูกอ่อนและหลอดเลือด เป็นต้น ในปัจจุบันมีการค้นพบคอลลาเจนมากกว่า 18 ชนิด แต่คอลลาเจนที่พบมากที่สุด 5 ชนิดได้แก่

1. คอลลาเจนประเภทที่ 1 (type I) ซึ่งพบมากถึง 90% ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกาย ช่วยในการสร้างกระดูก ผนังหลอดเลือด เอ็นและเอ็นยึดกล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระจกตา และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มีความเหนียวและแข็งแรงมากที่สุด [2]
2. คอลลาเจนประเภทที่ 2 (type II) พบมากในกระดูกอ่อน เช่น ส่วนประกอบของหู จมูก หลอดลม และกระดูกซี่โครง
3. คอลลาเจนประเภทที่ 3 (type III) มักพบร่วมกับประเภทที่ 1 คือพบในผิว กล้ามเนื้อ และผนังหลอดเลือด 
4. คอลลาเจนประเภทที่ 4 (type IV) พบใน basal lamina และ basement membrane ในส่วนของ epithelium-secreted layer
5. คอลลาเจนประเภทที่ 5 (type V) พบในผิวของเซลล์ ผม และรก

คอลลาเจนเปปไทด์คืออะไร?

          คอลลาเจนเปปไทด์ (collagen peptide) คือการสกัดคอลลาเจนให้อยู่ในรูปของสายกรดอะมิโนที่สั้นขึ้น โดยทั่วไปแล้วคอลลาเจนเปปไทด์จะมีขนาดใหญ่ทำให้ดูดซึมได้ยาก การย่อยสายเปปไทด์ของคอลลาเจนด้วยเทคโนโลยีเช่น hydrolysis จะทำให้โมเลกุลของคอลลาเจนเปปไทด์มีขนาดเล็กลง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้มากขึ้น   เราอาจคุ้นหูกับคำว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์ (collagen tripeptide) และคอลลาเจนไดเปปไทด์ (collagen dipeptide) ซึ่งเป็นการเรียงตัวกันของกรดอะมิโน 3 ตัว และ 2 ตัวตามลำดับ[3] คอลลาเจนไตรเปปไทด์มีขนาดเฉลี่ยราวๆ 300 - 400 ดาลตัน ในขณะที่คอลลาเจนไดเปปไทด์มีขนาดเล็กกว่า 300 ดาลตัน  คอลลาเจนไดเปปไทด์จึงมีขนาดเล็กกว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์ ดังนั้นร่างกายสามารถดูดซึมคอลลาเจนไดเปปไทด์ได้ดีกว่านั่นเอง 

การเสริมคอลลาเจนก็สำคัญ

จะเห็นได้ว่าคอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในการเป็นสารตั้งต้นของส่วนต่างๆในร่างกายของเรา โดยทั่วไป

แล้วร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนขึ้นเองได้ แต่เมื่อเราอายุมากขึ้น อัตราการสังเคราะห์คอลลาเจนของเรากลับลดลง การมองหาตัวช่วยเสริมปริมาณคอลลาเจนจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้ผิวพรรณของเราเต่งตึงไม่เหี่ยวย่น รวมถึงลดการเสื่อมของไขข้อเมื่อเราอายุมากขึ้นอีกด้วยค่ะ

“Dii Supplements ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพดี ผิวสดใสในทุกวันนะคะ”

1. Changkid, K. (2020). คอลลาเจนคืออะไร - National Science and Technology Development Agency : NSTDA - Thailand. Retrieved 16 July 2020, from https://www.nstda.or.th/th/vdo-nstda/science-day-techno/3665-collagen
2. Gelse, K. (2003). Collagens—structure, function, and biosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews, 55(12), 1531-1546. doi: 10.1016/j.addr.2003.08.002
3. Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015). The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from anex vivomodel and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal Of Cosmetic Dermatology, 14(4), 291-301. doi: 10.1111/jocd.12174